KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA   Una de las especies de la Flor de la Cayena

Cayena: Su nombre proviene de la ciudad de Cayena, en la Guyana Francesa.

Es un condimento en polvo, de color rojo, preparado a base de frutos de varias plantas tropicales, de sabor fuerte, muy picante, ligeramente ahumado y algo amargo que debe usarse en cantidades muy pequeñas ya que la única sensación que provoca en el sentido del gusto es de picante.

Tanto el chile, como la Cayena son los condimentos por excelencia en los platos de la cocina Mexicana, donde se conocen más de 100 tipos de especies de estos pimientos.

Te animas a usarlo?


Postado por Delicias el jueves, 15 de abril de 2010

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