hamburgueza de soya Una receta de carne de soya, especial para el fin de semana, las hamburguesas vegetarianas, son una buena opción para aquellos que no pueden comer carnes rojas.

Ingredientes: 

  • 1/2 k. de harina con polvo de hornear
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 morrón picado
  • 1 cdta. de orégano
  • 1 1/2 taza de carne de soya
  • cilantro picado
  • 1 pizca de comino
  • aceite de soya

Preparación: La carne de soya se remoja en agua hirviendo durante 5 minutos, luego se cuela bien, y se mezclan en un bowl los ingredientes menos la harina, se revuelven y se les va agregando la harina hasta que se puedan hacer bolitas con la mano, haga las bolitas del tamaño que desee y luego las aplana para formar la hamburguesa.
Cuando estén prontas freír en aceite de soya durante 3 minutos de cada lado.


Postado por Delicias el sábado, 17 de abril de 2010

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