postre de manzana A la hora del postre, para el té de la tarde, o para acompañar un café en cualquier momento, esta receta de postre de manzanas nunca está de más,

Ingredientes:  

  • 1/2 k. de manzanas verdes
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 cdas. de maicena
  • 3 cdas. de leche
  • 1 cda. de manteca
  • 6 huevos
  • 1 cdta. de canela.

Preparación:
Cocinar en una cacerola con el azúcar las manzanas peladas y cortadas en cubitos.
Hacer un puré con las manzanas cocidas, diluir la maicena y la manteca en la leche, agregar al puré, cocinar hasta que espese retirar del fuego y dejar enfriar.
Por otro lado batir los huevos con la canela, agregar a la preparación, colocar en una budinera enmantecada y llevar al horno a baño maría hasta que esté cocido.
Servir bien frío y decorado con unas lasquitas de canela, cereales o con crema chantilly para los más golosos.


Postado por Delicias el martes, 13 de abril de 2010

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