ingredientes para salsa francesa Esta receta de salsa francesa es un excelente aderezo para una gran variedad de comidas como ensaladas, carnes y pescados. Lo mejor es que es una recta básica, rápida y la podemos variar a nuestro gusto. Pruébala y cuéntanos!

Ingredientes:

  • 1/2 taza de aceite
  • 1/4 taza de vinagre
  • 1 cta. de sal
  • 1/2 cta.  de pimienta o paprika

Preparación: es bien rápido y sencillo, solo tienes que mezclar bien todos los ingredientes y si lo haces en mayor cantidad, lo puedes mezclar todo adentro de una botella o frasco, agitar bien y queda pronta.

También puedes variar los ingredientes a tu gusto; a continuación te dejo algunas variaciones:

  1. En lugar de vinagre común puedes usar vinagre de vino, jugo de limón o mitad de cada uno.
  2. Puedes agregarle unas gotas de jugo de cebolla o cebolla de verdeo picada bien chiquita.
  3. Para quitarle un poco el ácido, le puedes poner una pizca de azúcar
  4. Para los amantes del picante y los sabores fuertes, 3/4 cta. de mostaza, un toque de salsa Tabasco, salsa chile, cátsup.
  5. Aceitunas o pickles picados.
  6. Si omitimos los picantes podemos agregar 1/4 taza de miel o jalea.
  7. Si la deseamos más cremosa como para bañar una carne al horno le podemos agregar crema doble.
  8. 1 a 4 cdas. de queso roquefort y unas gotas de jugo de cebolla.

Variaciones hay un montón, todo va en tu gusto y en animarte a probar. Luego déjanos tu comentario para que podamos seguir agregando tus variaciones a la lista.


Postado por Delicias el domingo, 11 de abril de 2010

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