sopa de zanahoriaPara los amantes de la cocina vegetariana y para toda la familia, les dejo una receta de sopa de zanahorias.

Ingredientes:  

  • 1 k. de zanahoria
  • 50 grs. de manteca
  • 1 ltr. de leche
  • orégano
  • pimienta

Preparación:
Hervir las zanahorias hasta que estén blandas, licuarlas junto con el agua de la cocción y la leche, luego verterla en una olla agregar los condimentos y cocinar 5 minutos más.

 

Nota: si la desea más espesa le puede agregar almidón de maíz.


Postado por Delicias el viernes, 9 de abril de 2010

1 Responses to Sopa crema de zanahoria

  1. gracias por la receta, es muy sencilla y siempre es bueno aaprende algo. como decia mi abuela muriendo y aprendiendo. Nito rocha de villa elisa

     

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