souffle de carne Una más de nuestras recetas fáciles, la recta de soufflé de carne, es ideal para cuando te sobra carne, tanto sea pollo, pescado, etc. con cualquier carne sirve y como sabemos que en todas las casas pasan estas cosas, es que hoy les dejamos esta recta muy práctica.

Ingredientes:

  • 3 cdas. de manteca
  • 1/4 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cta. de sal
  • 1 taza de carne picada (vaca, ave, pescado o jamón)
  • 3 yemas bien batidas
  • 2 claras batidas a nieve

Preparación:

Preparar una salsa blanca con la manteca, harina, leche y condimentar con 1/2 cta. de sal. Luego agregar la carne picada y mezclar con las 3 yemas bien batidas y 2 claras batidas a nieve. Colocar en una fuente de horno enmantecada y llevar al horno (175º C.) a baño maría por unos 40 minutos aproximadamente.


Postado por Delicias el sábado, 19 de junio de 2010

1 Responses to Soufflé de carne

  1. muy buena esta recetas

     

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