bay-biscuit

 

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de harina
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 9 huevos
  • 1 paquetito de anís en grano

Preparación:
Lo primero que hacemos es batir los huevos con el azúcar (el mismo debe de aumentar al doble de su volumen).
Luego de esto agregamos 1/2 kilo de harina de a poco y lo vamos intercalando con el anís en grano, lo mezclamos suavemente con una cuchara de madera.

 

Enmantecamos y enharinamos una placa (más o menos de 37 x 43 cm) y volcamos la preparación, ya colocada en la placa emparejamos y lo colocamos en el horno muy suave unos 25 a 30 minutos, debemos de tener mucho cuidado de que no se nos queme. Cuando ya esta cocido, lo retiramos del horno y dejamos enfriar.


Luego con un cuchillo y una regla dividir en dos, marcamos con la regla de arriba para abajo y pasamos el cuchillo hasta el final y sacar las tabletas Bay Biscuit.

Para ir terminando colocamos en la rejilla del horno y las ponemos en el horno caliente para que se terminen de secar y doren. Las sacamos y dejamos enfriar.


Postado por Webmaster el martes, 24 de agosto de 2010

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