pastel de atún

Una receta rápida para los que tienen poco tiempo para la cocina, esta Receta de pastel de atún es para microondas, bien rápida y fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 400gr. de atún en aceite
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de pan molido
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Unas hojas de perejil y albahaca

Preparación:

Picar la cebolla lo más chica posible y cocinarla 2 minutos en el microondas al 100% de potencia, luego añadir el aceite de la lata de atún, tapar con film transparente y cocinar durante 3 minutos más. 
Colocar el atún en un recipiente amplio, añadir la cebolla cocida apenas escurrida, incorporar el queso parmesano, los huevos batidos, el pan molido, salpimentar a gusto y mezclar bien, verter la preparación en un molde rectangular forrado con film transparente, taparlo también con film y cocinar durante 14 minutos al 70% de la potencia en el microondas.

Preparación del aceite de hierbas: colocar en la licuadora el 1/2 vaso de aceite de oliva y las hierbas, licuar apenas para triturar un poco las hiervas y poner en una salsera y servir el pastel rociado con esta preparación.


Postado por Delicias el sábado, 18 de septiembre de 2010

2 comentários

  1. muy buena tu receta m encanta y la voy a poner en practica espero q m qued bien.gracias!!! nuevament

     
  2. @anónimo: gracias por tu comentario! :)

     

Publicar un comentario

Gracias por comentar en Acocina.com, tu mensaje será aprobado por un administrador antes de ser publicado.
Gracias.