Receta de mejillones fritos Una receta fácil para los amantes de los mariscos. Ideal para un copetín, la Receta de mejillones fritos con un buen vino blanco es una de mis preferidas.

Ingredientes:

  • 1 cda. de aceite
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 taza de harina
  • 1 clara batida
  • sal y pimienta a gusto
  • Mejillones sin cascara cantidad necesaria

Preparación:

Preparar una salsa de consistencia líquida con el aceite, la harina, la clara batida, agua tibia, sal y pimienta. Una vez preparada pasar los mejillones por la salsa y freír en aceite bien caliente.


Postado por Delicias el sábado, 9 de octubre de 2010

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