receta-dulce-leche El origen del Dulce de leche, también llamado manjar, arequipe o cajeta hasta el momento es algo muy discutido pero si es verdad que es muy consumido en los países Latinoamericanos. La receta de dulce de leche es muy fácil y una de las más codiciadas por los golosos.

Ingredientes:

  • 2 lts. de leche
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 chauchas de vainilla

Preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes y cocinar a fuego lento revolviendo periódicamente al comienzo y permanentemente al final. Esta mezcla debe espesar y tomar un color tostado.
Sabemos si está a punto si al verter una gota en un plato, adquiere consistencia y no forma agua en el borde.


Postado por Delicias el miércoles, 20 de octubre de 2010

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