receta de budín de alcauciles Una forma diferente de preparar los alcauciles. Esta receta de budín de alcauciles, la puedes preparar para una entrada o como plato principal, es muy rica y es una buena manera de incorporar distintas verduras a nuestra dieta diaria.

Ingredientes:

  • 6 alcauciles cocidos
  • 1 1/2 cda. de jugo de limón
  • 3/4 taza de pan rallado
  • 1/2 cta. de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema de leche

Preparación:

Desprender la parte tierna de las hojas y picar los corazones de los alcauciles, mezclar con el jugo de limón, el pan rallado, la sal y esparcir sobre una budinera previamente enmantecada.
Mezclar y verter por encima los huevos y la crema de leche y llevar al horno (190º C.) durante 25 minutos.


Postado por Delicias el domingo, 7 de noviembre de 2010

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