receta de pochoclo Podrá tener denominaciones como Pochoclo, Pop, Palomitas de maíz, etc. Lo cierto, es que todos lo conocemos por su sabor y por ese “crunch” incomparable. Hoy te dejo la receta de Pochoclo para que lo hagas como más te guste, dulce o salado.

Ingredientes:

  • 2 puñados de maíz pisingallo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

Calentar sobre el fuego medio una cacerola de las que sirven para hornear, colocar un puñado de maíz, tapar la cacerola y esperar a que salten, cuando ya no hacen mas ruido, pasamos el pochoclo a un recipiente de vidrio y  agregar una pizca de sal.

Si deseas pochoclo acaramelado, a la misma cacerola ya muy caliente y vacía, le agregamos el azúcar y esperamos a que se derrita, cuando toma color agregamos los pochoclos y los pasamos a todos por el caramelo, los retiramos, dejamos que se enfríen.

Si quieres pochoclo salado, sólo tienes que agregar sal cuando están calientes y listo.


Postado por Delicias el viernes, 26 de noviembre de 2010
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