receta de puré de verduras Esta receta de puré de verduras es muy sabrosa y nutritiva. Es una receta fácil y básica, pero muy completa sobre todo para los bebes que recién empiezan a comer.

Ingredientes:

  • 1 puerro
  • 2 calabacines
  • 4 papas
  • 4 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 250 grs. de chauchas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 taza de queso rallado
  • sal a gusto

Preparación:

Hervir las verduras peladas y cortadas en pequeños trozos, cuando estén tiernas retirar del agua y reservar una taza de caldo. Colocar las verduras en un bowl y triturar con la batidora de mano, agregar el queso rallado, la sal y el caldo que sea suficiente para que nos quede un puré cremoso.

Nota: el puré que sobre lo podemos guardar por porciones en el freezer y descongelar en el microondas cuando sea necesario. 


Postado por Delicias el sábado, 13 de noviembre de 2010
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