receta de torta arena

Una receta de torta ideal para los que tienen poco tiempo para la cocina y quieren tener algo rico para la merienda o para cualquier momento del día, es una receta fácil y básica, a la cuál con un poco de imaginación le puedes agregar algún ingrediente a tu gusto y personalizar esta exquisita receta de Torta de Arena.

Ingredientes:

  • 1 taza de manteca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 Cda. de jugo de limón
  • 1 cta. de ralladura de limón
  • 4 huevos grandes
  • 2 1/4 tazas de harina modificada
  • 1/2 cta. de polvo de hornear
  • 1/2 cta. de sal

Preparación:

Batir la manteca, agregar de a cucharadas el azúcar y sin dejar de batir, agregar también el jugo y la ralladura de limón, luego incorporar de a uno a la vez los 4 huevos y por último los ingredientes secos cernidos. batir hasta que esté suave y verter en un molde forrado con papel manteca. Llevar al horno (150ºC.) y hornear por 80 minutos aproximadamente.

Harina Modificada: es una mezcla de harina y almidón de maíz. Para lograr una buena mezcla se debe cernir juntas unas 5 veces. En este caso las proporciones son 2 tazas de harina y 1/4 taza de almidón de maíz.


Postado por Delicias el viernes, 5 de noviembre de 2010

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