receta de torta milhojas o rogel Si te quieres lucir con un rico postre para las fiestas, esta es la receta ideal. Una receta fácil y muy práctica que la puedes hacer en pocos minutos. Este postre además de mil hojas yo le llamaría mil nombres, porque también es conocida como Torta Rogel o Torta alfajor.

Ingredientes:

  • 24 tapas para empanadas
  • 1 Kg. de dulce de leche
  • 4 claras
  • 320 grs. de azúcar

Preparación:

Comenzaremos por estirar las tapas de empanadas sobre una mesa enharinada con un palote hasta que queden bien finitas, pinchar en varios puntos y las llevamos al horno medio hasta que se doren un poco.
Cuando tenemos todos los discos doraditos, los vamos apilando uno arriba del otro con una capa de dulce de leche entre uno y otro, así hasta terminar con todos.
Luego preparamos un rico merengue, poniendo a baño maría las claras y el azúcar, cocinar hasta que el azúcar se disuelva bien, retirar del fuego y luego batimos hasta que el merengue forme picos. Una vez pronto el merengue pasamos a decorar a gusto.


Postado por Delicias el lunes, 6 de diciembre de 2010

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