receta salsa criolla

Les compartimos la receta de salsa criolla, una salsa clásica y muy fácil de realizar para acompañar cualquier tipo de carnes.

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 2 cdas de aceite
  • 2 cdas de vinagre
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 morrón rojo
  • Sal y pimienta

Preparación:
Lo primero que debemos realizar es lavar el tomate y el morrón.
Cortar el tomate al medio, retiramos las semillas y procedemos a cortarlo en cubitos pequeños.
Luego cortamos el morrón, le retiramos las semillas y nervaduras internas. Luego de eso lo cortamos en tiras finas y a éstas en cuadraditos.
Cortamos la cebolla en cuadraditos y picamos el ajo bien chiquito.
Luego procedemos a mezclar todo y lo condimentamos con el vinagre y el aceite.
Lo colocamos la sal y pimienta a gusto.

Dejamos reposar en la heladera por lo menos 1 hora antes de servir.


Postado por Delicias el martes, 23 de agosto de 2011

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