Receta de salmón al vapor

Les dejamos una receta de cocina sencilla de realizar y realmente muy rica para sorprender a toda la familia, esperamos que les guste.

Ingredientes:

  • 16 gambas
  • 4 papas
  • 1 cola de salmón
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • ½ vaso de vino blanco
  • ½ vaso de aceite
  • Perejil y sal

Preparación:

Lo primero que hacemos es cortar el pimiento verde y la cebolla en julianas, cuando ya lo tenemos los colocamos sobre papel de aluminio formando un colchón, seguido a eso cortamos las papas en rodajas y las colocamos arriba del colchón de cebolla y pimiento, y por ultimo arriba de todo colocamos la cola de salmón.

Luego colocamos las gambas peladas y le ponemos perejil a gusto, rociamos el preparado con vino blanco y el aceite.

Cerramos el papel de aluminio con el preparado y lo colocamos en un horno a 200º durante 12 a 15 minutos.
Si pasado el tiempo aun no está hecho, cerrar el papel nuevamente y colocarlo en el horno.

Como nota importante y regla general cuando se hincha el papel de aluminio debería estar pronto, pero eso depende de cada horno.


Postado por Delicias el viernes, 2 de septiembre de 2011

2 comentários

  1. pero esto no es al vapor, es papillote...

     
  2. Hola anonimo, gracias por el aviso ya lo arregle, me equivoque al escribir el titulo :)

    Gracias :D

     

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