Torta de manzana en seco
Esta torta de manzana es particularmente muy rica y fácil de realizar, una rica torta para acompañar el café con amigos o como postre.
Ingredientes:

  • 4 manzanas (peladas y cortadas en rodajas finas)
  • 2 cdtas. de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 240 grs de harina
  • 180 grs de azúcar
  • ¼ litro de leche
  • Manteca
  • Vainilla
Preparación:
Primero debemos tamizar juntos la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
Luego caramelizamos (sin agua) la fuente que vamos a usar, colocamos rodajas de manzanas y espolvoreamos con parte de la preparación anterior, colocamos otra capa de manzanas y volvemos a espolvorear.
Batimos los huevos y los mezclamos con la leche, 2 cucharadas de azúcar y la vainilla.
Con la mezcla lo que hacemos es bañar la fuente hasta cubrir toda la superficie.
El horno debe estar precalentado a 180º, colocamos la fuente en el horno hasta que dore la superficie. Aproximadamente demora unos 20 a 25 minutos.
Cuando este pronto, retiramos del horno y dejamos enfriar antes de servir.


Postado por Delicias el lunes, 25 de marzo de 2013

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