Pollo a la Mostaza de Dijon

Pollo a la Mostaza de Dijon

Hoy vamos a dejarles la Receta de Pollo a la Mostaza de Dijon, esta salsa le da un gusto muy particular al pollo y queda realmente sabroso, es una receta sencilla de hacer.

Ingredientes:

  • 2 cdas de Mostaza de Dijon
  • 1 Naranja
  • 1 Diente de Ajo
  • 800 grs de Pechuga de Pollo (deshuesada)
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta Negra molida
  • Tomillo
  • Sal

Preparación:

Comenzamos cortando las pechugas en tiras y salteamos bien caliente con aceite de oliva y el diente de ajo en un sartén o wok. Lo salpimentamos a gusto, eso si no los debemos mover demasiado.

Ni bien vemos que comienzan a dorarse, le agregamos la mostaza y revolvemos para que todo quede bien untado con la misma.

Le damos un toque de tomillo y agregamos el jugo de de la naranja. Dejamos reducir hasta que quede con textura de salsa.

Lo podemos acompañar con una ensalada o con arroz blanco, servimos el pollo y lo bañamos con su salsa.

Tip: La Mostaza de Dijon puede sustituirse por mostaza común.


Postado por Delicias el lunes, 1 de abril de 2013

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