Bacalao Noruego

Preparación

1. Freír hasta sellar el bacalao salpimentado y previamente pasado por harina. Colocar las postas en una asadera y sobre ellas la cebolla cortada en aros y las pasas de uva, rociarlo con oliva y vino blanco y hornear (180º C.) por aproximadamente 20 minutos. Se puede acompañar con papas fritas o papas al natural.

Nota: El vino blanco puede ser Sauvignon Blanc.