Licor a la vainilla
A pedido de nuestros suscriptos y gracias a Virginia incorporamos la categoría de Licores, hoy les dejo la receta de licor de Vainilla.
Preparación
- Hacer macerar en el alcohol durante 10 a 12 días las chauchas de vainillas cortadas a lo largo.
- Preparar el almíbar con las cantidades indicadas, cuando esté espeso, dejar enfriar y mezclar con el alcohol previamente colado.
- Después de mezclarlo hay que filtrar todo con papel de filtro (puede ser un filtro de cafetera) y embotellar.
- Estaría pronto para consumir unos veinte o treinta días después de embotellado.
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