Pollo a la Mostaza

Preparación

1. Comenzamos cortando las pechugas en tiras y salteamos bien caliente con aceite de oliva y el diente de ajo en un sartén o wok. Lo salpimentamos a gusto, eso si no los debemos mover demasiado.
2. Ni bien vemos que comienzan a dorarse, le agregamos la mostaza y revolvemos para que todo quede bien untado con la misma.
3. Le damos un toque de tomillo y agregamos el jugo de la naranja. Dejamos reducir hasta que quede con textura de salsa.
4. Lo podemos acompañar con una ensalada o con arroz blanco, servimos el pollo y lo bañamos con su salsa.

Tip: La Mostaza de Dijon puede sustituirse por mostaza común.